tavuk pirzola tarifi ne demek?

Tavuk Pirzola Tarifi

Tavuk pirzola, tavuk etinin özel bir şekilde kesilip marine edilerek ızgara, fırın veya tavada pişirilmesiyle hazırlanan lezzetli bir yemektir.

Malzemeler:

• Tavuk pirzola (kemikli veya kemiksiz)
• Zeytinyağı
• Limon suyu
• Sarımsak
• Kekik
• Biberiye (isteğe bağlı)
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Hazırlanışı:

1. Tavuk pirzolaları yıkayıp kurulayın.
2. Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, kekik, biberiye (kullanılıyorsa), pul biber, karabiber ve tuzu karıştırın.
3. Tavuk pirzolaları bu marine sosuyla iyice ovun.
4. En az 30 dakika, tercihen birkaç saat buzdolabında marine edin.
5. Izgara, fırın veya tavada, tavuklar pişene kadar pişirin.
6. Sıcak servis yapın.

İpuçları:

• Marine süresi ne kadar uzun olursa, tavuk o kadar lezzetli olur.
• Tavukları pişirirken kurumaması için ara sıra marine sosundan sürebilirsiniz.
• Yanında pilav, salata veya sebzelerle servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!